Rezept aus Graubünden
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Uatschs – Schneckenomeletten
Ein Gericht aus Graubünden. Das Rezept für Schneckenomeletten aus dem Engadin.
Autor:
Lorena Cadotsch / Flavia Vincenz
Legenda:
Uatschs
Engadiner Schneckenomeletten
RTR
So bereiten Sie die Schneckenomeletten zu:
Zutaten
- 200 g Mehl
- ½ TL Salz
- 4 Eier
- 4 dl Milch
- 1 dl Öl
Zubereitung
- Mehl, Salz, Eier und Milch zu einem Teig mischen, den Teig in einen Krug geben.
- Öl in einer Bratpfanne erhitzen, Teig in Schneckenform in die Pfanne giessen und beidseitig goldgelb braten.
Rezept Cuschina Engiadinaisa
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