Siglir tar il cuntegn

Uatschs Rezept. Schneckenomeletten aus dem Engadin. — Legenda: Uatschs – Schneckenomeletten RTR

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Rezept aus Graubünden Uatschs – Schneckenomeletten

Ein Gericht aus Graubünden. Das Rezept für Schneckenomeletten aus dem Engadin.

Autor: Lorena Cadotsch / Flavia Vincenz

Uatschs Rezept. Engadiner Schneckenomeletten kommen aus dem Kanton Graubünden. — Legenda: Uatschs Engadiner Schneckenomeletten RTR

So bereiten Sie die Schneckenomeletten zu:

Zutaten

200 g Mehl
½ TL Salz
4 Eier
4 dl Milch
1 dl Öl

Zubereitung

Mehl, Salz, Eier und Milch zu einem Teig mischen, den Teig in einen Krug geben.
Öl in einer Bratpfanne erhitzen, Teig in Schneckenform in die Pfanne giessen und beidseitig goldgelb braten.

Rezept Cuschina Engiadinaisa

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