Rezept aus Graubünden
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Bündner Krautpizokel
Bündner Krautpizokel sind ein herzhaftes Gericht, das die rustikale Küche Graubündens perfekt widerspiegelt.
Autor:
Kassilene Ventura / Tamara Deflorin
Legenda:
Bündner Krautpizokel
Das Rezept für die Bündner Krautpizokel als PDF zum Herunterladen.
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So bereiten Sie Krautpizokel für 4 Personen zu:
Zutaten
- 200 g Buchweizenmehl
- 150 g Weissmehl
- ¾ TL Salz
- 2 dl Milch
- 3 Eier
- 200 g Blattspinat
- 200 g Wirz, in Streifen
- 50 g Butter
- 1 Zwiebeln, in Streifen
- Pfeffer
- 2 l Salzwasser
Zubereitung der Bündner Krautpizokel
Rezept als PDF
