Las ingredienzas per l'amlou èn tipicas per il Maroc. Surtut l'ieli d'argan. Per far il ieli dovrins ils fritgs da la planta d'argan e quella crescha mo en il Maroc. Perquai è quest ieli era uschè char. En Svizra pajan ins circa 100 francs per in liter.
cuntegn
Amlou, il Nutella dal Maroc
Il Maroc è ina terra en il nordvest da l'Africa che cunfina cun la Mar Mediterrana, cun l'Atlantic e cun la Sahara. Ina terra fitg diversa nua che er la culinarica ha gronda tradiziun. Per il mais da mars raquinta Giana Maria Cantieni da sias experienzas culinaricas durant divers viadis en il Maroc.
Parter
