La biodiversitad sa cumpona da bleras fassettas. Ina fassetta è las mutaziuns d'ervas e plantas, ch'i dat en la natira. Uschia n'è in ischi da muntogna betg adina d'enconuscher sco tal. El po variar en furma e colur, ma resta tuttina in ischi da muntogna.
Quella mutaziuns nizzegia il carstgaun per far cultivaziuns extraordinarias. Gion Rudolf Caduff, ortulan da Sagogn, è spezialisà sin talas mutaziuns. En sia plantera tgira el pliras variantas da l'schi da muntogna «Acer pseudoplatanus»
Era sche Gion Rudolf Caduff è ortulan ed uschia vendider da plantas, na fiss el betg pront da vender las pli exclusivas tratgas ch’el ha. Sco el ha tradì en quellas memia custaivlas, betg en furma da daners, mabain areguard l'exclusivitad.