12 crustins
temp da preparaziun: 25 minutas
Recept per telechargiar | Rezept zum Nachkochen
Ingredienzas
- 1 baguette (ca. 250 g)
- 30 g ieli d'ulivas
- 50 g chaschiel frestg
- 100 g gorgonzola
- 3 pitschens pairs madirs
Decoraziun
- 25 g nuschs
- 1 tschadun grond mel d'avieuls
- 6 romins da timian
Preparaziun
- Tagliar la baguette en talgias e las unscher dad omaduas varts cun in zic ieli d'ulivas.
- Brassar las talgias da mintga vart en ina padella u las coier ca. 5 minutas en il furnel sin 180 grads.
- En il fratemp maschadar il gorgonzola ed il chaschiel frestg cun ina furtgetta.
- Tagliar ils singuls pairs en quatter parts ed alura tagliar quellas en talgias finas.
- Manizzar levet las nuschs e las brassar senza ieli sin temperatura mesauna. Betg stgaudar memia fitg las nuschs, ellas vegnan svelt nairas.
- Stritgar la maschaida da gorgonzola e chaschiel frestg sin ils crustins levamain sfradentads, metter sisur las talgias da pair e springir surengiu mel d'avieuls.
- Decorar ils crustins tievis cun las nuschs ed il timian ed als servir.
Empè da gorgonzola pon ins era preparar ils crustins cun chaschiel frestg da latg-chaura u cun feta. In'alternativa als pairs èn ivas u figs.