Gabriella Sonder-Dosch che ha 60 onns ha fatg bundant 35 onns la pura ensemen cun ses um a Salouf. Avant in temp han els surdà il manaschi bio cun vatgas da latg a la proxima generaziun.
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Bild 1 von 13. Gabriella Sonder-Dosch avant il pastrign cun il furn. Bildquelle: RTR, Marionna Lombriser.
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Bild 2 von 13. Gabriella Sonder-Dosch avant il pastrign cun il furn. Bildquelle: RTR, Marionna Lombriser.
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Bild 3 von 13. Il pastrign da Salouf e simpel e funcziunal. Bildquelle: RTR, Marionna Lombriser.
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Bild 4 von 13. Gabriella Sonder-Dosch da Salouf. Bildquelle: RTR, Marionna Lombriser.
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Bild 5 von 13. Paun e maila. Bildquelle: mad.
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Bild 6 von 13. Schuppa da paun. Bildquelle: mad.
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Bild 7 von 13. La laina è pronta per stgaudar il furn. Bildquelle: mad.
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Bild 8 von 13. I dovra ina buna chalur per coier il paun. Bildquelle: mad.
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Bild 9 von 13. La gruppa da paun da Salouf fa la pasta sco las mammas, tattas e basattas. Bildquelle: mad.
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Bild 10 von 13. Adina duas differentas commembras da la gruppa fan ina giada per mais paun per l'entira gruppa. Bildquelle: mad.
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Bild 11 von 13. La gruppa da paun da Salouf fa pauns da 650 grams. Bildquelle: mad.
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Bild 12 von 13. La gruppa da paun da Salouf dovra 20 kg farina per far la pasta. Bildquelle: mad.
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Bild 13 von 13. Ils pauns savurus ord il furn da laina èn pronts per reparter. Bildquelle: mad.
L’anteriura pura che ha oriundamain ina scolaziun mercantila, s’engascha dapi blers onns en l’uniun da dunnas da Salouf e lavura er passa 20 onns sco scolasta da joga. Pervi da corona ha Gabriella Sonder-Dosch uss dentant bler peda ch’ella giauda gugent cun ils quatter biadis. Viver cun ed en la natira è impurtant per l’anteriura pura. Ella è gugent en moviment a pe, cun ils skis, cun il velo, da saltar cun ses um u cun la gruppa da Line Dance.
Il paun fatg sez ord il furn da laina ha in auter gust ed in’autra savur.
Per la seria Nossa cuschina raquinta Gabriella Sonder-Dosch da la tradiziun da far paun a Salouf en il pastrign cun il furn da laina. Ina giada al mais fan duas persunas da la gruppa paun cun 20 kg farina e lura san ils auters vegnir per lur pauns.